АБРИКОС

Абрикос родом из Азии. Дикорастущий абрикос встречается в лесах Тянь-Шая и Китая, а также в Ростовской области. Дерево высокое. Кора ствола - черно-бурая. Цветки белые и розовые, распускаются в апреле, когда на дереве еще нет листьев. Плоды- крупные, различной окраски от желтой до ярко выраженной оранжевой. Плоды сочные, сладкие. Дикорастущие - с горьковатым привкусом. Плоды используются и в свежем виде и в сушеном (курага, урюк). Абрикос используют также для приготовления джема, варенья, повидла, сока. Масло приготовленное из семян абрикоса, по своим свойствам близко к миндальному, может применяться в медицине. Содержащаеся в абрикосах железо, определяет их лечебную ценность при малокровии. В мякоти содержатся соли калия, благодаря этому, плоды используют для диетического питания больных, особенно - при сердечно-сосудистых заболеваниях. Курагу рекомендуют при заболеваниях сердца. При солнечных ожегах применяют косметические маски из мякоти.